En medio de un sorprendente aumento en los precios de los alimentos, lo que ha desencadenado tumultos y disturbios en muchos países y está provocando que incluso los relativamente ricos ciudadanos de América y Europa sientan el pellizco, la fe en la capacidad de los mercados mundiales para llenar casi 7 millones de estómagos está disminuyendo. Dado el temor de que una nueva era de escasez crónica puede haber comenzado, e...
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